Mes dernières recettes gourmandes :

  • 15 idées faciles à réaliser pour un buffet sur le thème du casino

      Les soirées à thèmes sont de plus en plus plébiscités que ce soit par les petts ou le sgrands. Quoi de mieux qu’une soirée organisées ? Vous définissez une thème, vos couleurs et tout le reste de vos choix découlent de ce thème : carton d’invitation, décoration, animations, buffet, etc. Aujourd’hui, je vous propose […]

  • Ma tarte chocolat et mousse de noix de coco

    J’aime travailler la noix de coco en pâtisserie car ça fonctionne à tous les coups ! Alors quand j’ai vu cette recette de tarte chocolat-coco sur Pinterest, j’ai pas pu m’empêcher de me l’approprier et de la réaliser. Pour les plus septiques, sachez que la mousse de noix de coco se tient très bien. Elle […]

  • Quelle huile végétale pour quel usage ?

    Les huiles végétales, il en existe une grande variété. Souvent mise en avant pour leur côté sain et leurs vertus, elles apportent plusieurs richesses à vos préparations culinaires. Mais saviez-vous que chacune d’entre-elles ont leur(s) propre(s) usage(s) ? Certaines se chauffent, d’autres s’utilisent uniquement en assaisonnement et certaines se font même rissolées. je vous propose un petit tour des […]

  • Recette : mousse au chocolat – un classique

    La mousse au chocolat c’est un classique. Pour ma part j’apprécie beaucoup d’en faire quand je reçois du monde à quatre heures. Je m’y mets le matin. C’est rapide, pratique et ça fait le bonheur de tout le monde. Sur marmiton j’ai testé plusieurs recettes. Et question chocolat, je suis très exigeante. Trop je trouve […]

  • Recette : sauce pesto maison (et bio !)

    Le pesto c’est mon péché mignon personnel. En tartine, en sauce, ou même à la petite cuillère je n’arrive pas à résister. Alors quand j’ai vu mon basilic si bien feuillu je me suis dit que le moment était parfait ! J’ai donc réalisé ma sauce pesto, et j’ai bien apprécié de doser moi même chaque […]

  • Recette : salade de choux rouge et pommes vertes

    L’été mon grand plaisirs c’est de manger de salades fraîches.  A l’approche de septembre les choux rouges sont à maturation et ils sont parfaits en crudités. Dans cette recette j’associe l’acidulé de la pomme au choux rouges et au croquant des noix. L’ensemble se marie parfaitement et propose une salade pleine de fraîcheur. Pour 6 […]

  • Recette : muffins aux mirabelles

    J’adore enfiler mes bottes en plastique et partir à la récolte des fruits dans un verger. Que ce soit les myrtilles en juillet, les mures en septembre ou les cerises en juin, je m’y donne à coeur joie. Cette semaine ce sont les mirabelliers qui ont donné leurs fruits. Lorsqu’il y a du soleil les […]

  • Recette : fleurs de tarte aux légumes

    Ça fait bien une bonne année que je vois tourner sur internet des tartes en forme de fleurs. Alors soyons sincère, je ne me sens pas très originale. Cependant il me restait trois légumes de couleurs différentes dans mon frigo dimanche. C’était donc le moment de tester. Une tarte c’est simple, c’est bon et c’est […]

  • Recette : soupe froide à la pêche et au thé vert

    Quoi de mieux pour se rafraichir en ces temps de canicule qu’une soupe froide au gout de fruit ?   J’avais gouté une préparation similaire dans un restaurant durant ma grossesse, et ça m’a laissé un souvenir nostalgique. Alors forcément en ces fortes chaleurs je ne me suis pas faite prier pour tenter de trouver […]

  • Recette : Bouchées Domitille

    Pour une vingtaine de bouchées Temps de cuisson: 15 minutes Temps de repos: 3 heures Temps total: 3h15 « Bouchées fondantes et chocolatées »   Ingredients : 1 plaque de chocolat noire 150g de lait concentré sucré 250g de gâteaux de type sablés   Préparation : Écrasez les gâteaux en miettes.   Faites fondre le beurre. Ajoutez […]

 

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