Pour une vingtaine de bouchées Temps de cuisson: 15 minutes Temps de repos: 3 heures Temps total: 3h15 « Bouchées fondantes et chocolatées » Ingredients : 1 plaque de chocolat noire 150g de lait concentré sucré 250g de gâteaux de type sablés Préparation : Écrasez les gâteaux en miettes. Faites fondre le beurre. Ajoutez […]
Une poivron party c’est quoi ? Ce n’est pas un repas composé exclusivement de poivron rassurez vous ! En faite c’est un apéritif à base de crudités avec une sauce présentée dans les poivrons. Ce type de « déco culinaire » est une idée que j’ai trouvé géniale durant mes surfs sur Pinterest. Du coup, je vous livre […]
Pour un apéritif cet été, j’ai testé la tarte du soleil, et j’ai adoré ! C’est simple, rapide, très bon et en plus ça a beaucoup plus. Pour ma part je souhaitais plutôt des saveurs provençales. Je suis donc parti sur de la tomate, du jambon et des herbes de Provence à défaut d’avoir du […]
Pour 8 pains Temps de cuisson: 20 minutes Temps de préparation: 20 minutes Temps total: 40 minutes « au bleu, aux noix et aux raisins » Ingrédients : 200 g de farine 60 g de noix 50 g de raisins (frais ou sec) 100 g de bleu 2 oeufs 15 cl de crème liquide 1/2 sachet […]
Lorsque l’on reçoit plus de 10 personnes chez soit, il devient difficile de cuisiner. Dans ce cas de figure, les buffets / cocktails ou apéro-dînatoires permettent une réelle convivialité pour votre événement. Les bouchées et mignardises sont facilement réalisables et souvent pour un coup moindre. Mais une question importante demeure : Quelles proportions dois-je prévoir […]
Voici une liste d’idées permettant de réaliser un mini-buffet sucré, idéal pour un pot de départ d’une quinzaine voir vingt personnes.
Moi, maman, 30 ans et heureuse <3
Les soirées à thèmes sont de plus en plus plébiscités que ce soit par les petts ou le sgrands. Quoi de mieux qu’une soirée organisées ? Vous définissez une thème, vos couleurs et tout le reste de vos choix découlent de ce thème : carton d’invitation, décoration, animations, buffet, etc. Aujourd’hui, je vous propose […]
J’aime travailler la noix de coco en pâtisserie car ça fonctionne à tous les coups ! Alors quand j’ai vu cette recette de tarte chocolat-coco sur Pinterest, j’ai pas pu m’empêcher de me l’approprier et de la réaliser. Pour les plus septiques, sachez que la mousse de noix de coco se tient très bien. Elle […]
