Recette : ma poivron party

Une poivron party c’est quoi ? Ce n’est pas un repas composé exclusivement de poivron rassurez vous ! En faite c’est un apéritif à base de crudités avec une sauce présentée dans les poivrons. Ce type de « déco culinaire » est une idée que j’ai trouvé géniale durant mes surfs sur Pinterest. Du coup, je vous livre […]

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Recette : tarte du soleil

Pour un apéritif cet été, j’ai testé la tarte du soleil, et j’ai adoré ! C’est simple, rapide, très bon et en plus ça a beaucoup plus. Pour ma part je souhaitais plutôt des saveurs provençales. Je suis donc parti sur de la tomate, du jambon et des herbes de Provence à défaut d’avoir du […]

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pains salés raison bleu noix

Recette : Pains salés

Pour 8 pains Temps de cuisson: 20 minutes Temps de préparation: 20 minutes Temps total: 40 minutes « au bleu, aux noix et aux raisins »   Ingrédients : 200 g de farine 60 g de noix 50 g de raisins (frais ou sec) 100 g de bleu 2 oeufs 15 cl de crème liquide 1/2 sachet […]

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porportion pour un buffet

Quelles proportions pour un buffet ?

Lorsque l’on reçoit plus de 10 personnes chez soit, il devient difficile de cuisiner. Dans ce cas de figure, les buffets / cocktails ou apéro-dînatoires permettent une réelle convivialité pour votre événement. Les bouchées et mignardises sont facilement réalisables et souvent pour un coup moindre.  Mais une question importante demeure : Quelles proportions dois-je prévoir […]

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