Quelle huile végétale pour quel usage ?

Les huiles végétales, il en existe une grande variété. Souvent mise en avant pour leur côté sain et leurs vertus, elles apportent plusieurs richesses à vos préparations culinaires. Mais saviez-vous que chacune d’entre-elles ont leur(s) propre(s) usage(s) ? Certaines se chauffent, d’autres s’utilisent uniquement en assaisonnement et certaines se font même rissolées. je vous propose un petit tour des […]

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ingrédient sauce pesto

Recette : sauce pesto maison (et bio !)

Le pesto c’est mon péché mignon personnel. En tartine, en sauce, ou même à la petite cuillère je n’arrive pas à résister. Alors quand j’ai vu mon basilic si bien feuillu je me suis dit que le moment était parfait ! J’ai donc réalisé ma sauce pesto, et j’ai bien apprécié de doser moi même chaque […]

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thé bourgeon détox été

Mes thés détox – Summer inside !

Dans cet article je souhaite vous parler de ma sélection de thés spécialement choisis pour cet été. Car, grande nouveauté (ou pas), cet été je bois ! Et pour ça je me suis soignée ! Pour marquer mon été j’ai choisi du fruité et du détox de chez Maison Bourgeon. Pourquoi eux ? A dire […]

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porportion pour un buffet

Quelles proportions pour un buffet ?

Lorsque l’on reçoit plus de 10 personnes chez soit, il devient difficile de cuisiner. Dans ce cas de figure, les buffets / cocktails ou apéro-dînatoires permettent une réelle convivialité pour votre événement. Les bouchées et mignardises sont facilement réalisables et souvent pour un coup moindre.  Mais une question importante demeure : Quelles proportions dois-je prévoir […]

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Les aliments de saison

La nature nous offre de nombreux aliments gratuitement, frais et délicieux à cuisiner. Habitant la campagne, j’apprécie particulièrement profiter des richesses que nous offre la nature à travers une balade ensoleillée et agréable. Pour cela, j’ai mis au clair un petit calendrier. A chaque période son aliment, et à chaque saison ses recettes !!!!   […]

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Ours en pâte de sucre

Décorations en pâte à sucre

Voici quelques tuto-photos qui expliquent de façon très simple, comment réaliser des décorations et des personnages en pâte de sucre . Ces déco seront super pour clore un repas à thème ou pour des gâteaux d’anniversaire à thèmes également. Mes sources : la fabuleuse application pinterest. J’ai également mis le lien vers le site internet […]

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