Envie dune pause gourmande ?Et si on changeait un peu ?

Envie dune pause gourmande ?

Testez la tarte mousse de chocolat et mousse de noix de coco, un régale !

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Et si on changeait un peu ?

Spaghettis merlu / chorizo, pour des envies méditerranéennes !

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Latest Posts

15 idées faciles à réaliser pour un buffet sur le thème du casino

20 mars 2017 | Pas de commentaire

  Les soirées à thèmes sont de plus en plus plébiscités que ce soit par les petts ou le sgrands. Quoi de mieux qu’une soirée organisées ? Vous définissez une thème, vos couleurs et tout le reste de vos choix découlent de ce thème : carton d’invitation, décoration, animations, buffet, etc. Aujourd’hui, je vous propose […]

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tarte au chocolat et mousse de noix de coco

Ma tarte chocolat et mousse de noix de coco

4 octobre 2016 | Pas de commentaire

J’aime travailler la noix de coco en pâtisserie car ça fonctionne à tous les coups ! Alors quand j’ai vu cette recette de tarte chocolat-coco sur Pinterest, j’ai pas pu m’empêcher de me l’approprier et de la réaliser. Pour les plus septiques, sachez que la mousse de noix de coco se tient très bien. Elle […]

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Quelle huile végétale pour quel usage ?

20 septembre 2016 | 2 commentaires

Les huiles végétales, il en existe une grande variété. Souvent mise en avant pour leur côté sain et leurs vertus, elles apportent plusieurs richesses à vos préparations culinaires. Mais saviez-vous que chacune d’entre-elles ont leur(s) propre(s) usage(s) ? Certaines se chauffent, d’autres s’utilisent uniquement en assaisonnement et certaines se font même rissolées. je vous propose un petit tour des […]

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Recette de mousse au chocolat

Recette : mousse au chocolat – un classique

12 septembre 2016 | Pas de commentaire

La mousse au chocolat c’est un classique. Pour ma part j’apprécie beaucoup d’en faire quand je reçois du monde à quatre heures. Je m’y mets le matin. C’est rapide, pratique et ça fait le bonheur de tout le monde. Sur marmiton j’ai testé plusieurs recettes. Et question chocolat, je suis très exigeante. Trop je trouve […]

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ingrédient sauce pesto

Recette : sauce pesto maison (et bio !)

2 septembre 2016 | Pas de commentaire

Le pesto c’est mon péché mignon personnel. En tartine, en sauce, ou même à la petite cuillère je n’arrive pas à résister. Alors quand j’ai vu mon basilic si bien feuillu je me suis dit que le moment était parfait ! J’ai donc réalisé ma sauce pesto, et j’ai bien apprécié de doser moi même chaque […]

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recette salade de chou rouge

Recette : salade de choux rouge et pommes vertes

27 août 2016 | Pas de commentaire

L’été mon grand plaisirs c’est de manger de salades fraîches.  A l’approche de septembre les choux rouges sont à maturation et ils sont parfaits en crudités. Dans cette recette j’associe l’acidulé de la pomme au choux rouges et au croquant des noix. L’ensemble se marie parfaitement et propose une salade pleine de fraîcheur. Pour 6 […]

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recette de muffins aux prunes

Recette : muffins aux mirabelles

22 août 2016 | Pas de commentaire

J’adore enfiler mes bottes en plastique et partir à la récolte des fruits dans un verger. Que ce soit les myrtilles en juillet, les mures en septembre ou les cerises en juin, je m’y donne à coeur joie. Cette semaine ce sont les mirabelliers qui ont donné leurs fruits. Lorsqu’il y a du soleil les […]

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recette tarte fleur courgette

Recette : fleurs de tarte aux légumes

17 août 2016 | Pas de commentaire

Ça fait bien une bonne année que je vois tourner sur internet des tartes en forme de fleurs. Alors soyons sincère, je ne me sens pas très originale. Cependant il me restait trois légumes de couleurs différentes dans mon frigo dimanche. C’était donc le moment de tester. Une tarte c’est simple, c’est bon et c’est […]

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soupe de peche froide au thé

Recette : soupe froide à la pêche et au thé vert

25 juillet 2016 | Pas de commentaire

Quoi de mieux pour se rafraichir en ces temps de canicule qu’une soupe froide au gout de fruit ?   J’avais gouté une préparation similaire dans un restaurant durant ma grossesse, et ça m’a laissé un souvenir nostalgique. Alors forcément en ces fortes chaleurs je ne me suis pas faite prier pour tenter de trouver […]

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recette bouchée au chocolat

Recette : Bouchées Domitille

21 juillet 2016 | Pas de commentaire

Pour une vingtaine de bouchées Temps de cuisson: 15 minutes Temps de repos: 3 heures Temps total: 3h15 « Bouchées fondantes et chocolatées »   Ingredients : 1 plaque de chocolat noire 150g de lait concentré sucré 250g de gâteaux de type sablés   Préparation : Écrasez les gâteaux en miettes.   Faites fondre le beurre. Ajoutez […]

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Recette : ma poivron party

18 juillet 2016 | Pas de commentaire

Une poivron party c’est quoi ? Ce n’est pas un repas composé exclusivement de poivron rassurez vous ! En faite c’est un apéritif à base de crudités avec une sauce présentée dans les poivrons. Ce type de « déco culinaire » est une idée que j’ai trouvé géniale durant mes surfs sur Pinterest. Du coup, je vous livre […]

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Recette : tarte du soleil

17 juillet 2016 | Pas de commentaire

Pour un apéritif cet été, j’ai testé la tarte du soleil, et j’ai adoré ! C’est simple, rapide, très bon et en plus ça a beaucoup plus. Pour ma part je souhaitais plutôt des saveurs provençales. Je suis donc parti sur de la tomate, du jambon et des herbes de Provence à défaut d’avoir du […]

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pains salés raison bleu noix

Recette : Pains salés

14 juillet 2016 | Pas de commentaire

Pour 8 pains Temps de cuisson: 20 minutes Temps de préparation: 20 minutes Temps total: 40 minutes « au bleu, aux noix et aux raisins »   Ingrédients : 200 g de farine 60 g de noix 50 g de raisins (frais ou sec) 100 g de bleu 2 oeufs 15 cl de crème liquide 1/2 sachet […]

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tarte aux carambars

Recette : Tarte aux Carambars

8 juillet 2016 | Pas de commentaire

Pour 6 personnes Temps de cuisson: 15 minutes Temps de préparation: 15 minutes Temps total: 30 minutes « Fondant et délicieux »   Ingrédients : 15 cl de crème 20 carambars (les vrais) 2 cuillère à soupe de lait concentré sucré 1 pâte sablé   Préparation : Etalez la pâte dans un moule à tarte. Piquez le […]

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thé bourgeon détox été

Mes thés détox – Summer inside !

5 juillet 2016 | Un commentaire

Dans cet article je souhaite vous parler de ma sélection de thés spécialement choisis pour cet été. Car, grande nouveauté (ou pas), cet été je bois ! Et pour ça je me suis soignée ! Pour marquer mon été j’ai choisi du fruité et du détox de chez Maison Bourgeon. Pourquoi eux ? A dire […]

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recette salade auvergnate

Recette : Salade auvergnate

29 juin 2016 | Pas de commentaire

Pour 4 personnes Temps de cuisson: 5 minutes Temps de préparation: 5 minutes Temps total: 10 minutes « Au bleu, noix et pommes »   Ingredients : 1 salade Iceberg 2 pommes 16 cerneaux de noix 1 bleu d’auvergne 300 g de lardons de jambon fumé   Préparation : Dans une assiette creuse, disposez la salade dans le […]

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